OGM e Fitofarmaci: dove sta andando l’agricoltura?

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L’agricoltura del terzo millennio, per rispondere alle pressanti richieste di maggiore produzione a basso costo da parte della popolazione e dell’industria dell’agroalimentare si sta rivolgendo sempre di più alla chimica e alla genetica.
Affidare la nostra salute e la salute di animali, piante, di tutto l’ecosistema terrestre a chi ha come unico obiettivo il profitto può essere pericoloso ed innescare cambiamenti difficilmente reversibili in natura e pericolosi per la salute di tutti. E’ necessario quindi mantenere alto il livello di attenzione. Ne parliamo con Roberto Cazzolla Gatti, biologo ambientale ed evolutivo …

Continua a leggere l’articolo in PDF sulla rivisa Pelo e Contropelo di Gennaio 2015: P&C_1_2015_intervista